한국의 교육은 아직까지도 입시위주의 교육과 대학을 나와도 취업을 하지 못해 공무원 시험에 매달리는 안타까운 현실입니다. 교육비도 비싸고, 한국의 교육은 인재를 길러내는 목적보다는 돈을 벌려는 목적에 더 가까워 보입니다. 이에 대한 대안으로 부모님들이나 학업의 당사자들은 유학을 고려하기도 하는데요 뉴질랜드의 유학에 대해서 정리해 봤습니다.뉴질랜드는 세계적인 수준의 교육제도를 보유하고 있습니다. 현대적이고 호응적이라고 하는데요 특히 학생들의 문제해결방법, 정보처리능력, 공동체 또는 타인과의 협업에 대한 방식을 배우고 창조적, 혁신적인 인재로 성장하도록 지원을 받고 있다고 합니다.. 교육제도0-5세 유아교육만 5-10세 초등교육만 11-12세 중학교만 13-18세 중등학교만 18세 이상 고등교육 유아교육 0~..

요즘은 값이 너무 올라 ‘서민 음식’이란 별칭조차 붙이기 조심스럽지만 삼겹살은 오랫동안 가장 대중적 외식 메뉴였다. 불기운을 잔뜩 머금은 철판 위에서 노릇하게 익어가는 삼겹살에 소주 한 잔 곁들이면 기쁜 일은 곱절이 되고 슬픈 일은 스르르 잊혔다. 때마침 긴 징검다리 연휴의 시작일이다. 연휴에는 왠지 가족과 삼겹살 한 점 해야 할 것 같은 느낌이다. 한국인에게 특히 친근한 삼겹살, 언제부터 널리 사랑 받았고 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까?. ‘가볍게 즐기던 고기’서 ‘깐깐히 따지는 고기’삼겹살이 ‘대중적 외식 메뉴’로 자리 잡은 건 그리 오래지 않은 일이다. 1960년대에만 해도 돼지고기는 삶거나(수육) 양념해 볶아(구이) 먹었다. ‘불판에 구워 먹는’ 육류 조리법에 관한 기록은 고구려 시대까지..

비알코올 지방간 질환이란 게 있다. 임상적으로 유의한 알코올 섭취가 없었는데도 지방간이 생기는 경우로 단순 지방간과 지방간염을 포함하는 개념이다. 최근 이 비알코올 지방간 질환이 부쩍 주목 받고 있다. 비교적 양호한 임상 경과로 심각성이 간과되곤 했던 예전과 달리 면밀히 추적, 관찰했더니 환자의 10%에서 20%가 지방간염을 동반하고 있었기 때문. 이 경우 짧게는 20년, 길게는 30년에 걸쳐 간경화나 간암으로 진행할 수 있는 걸로 조사됐다.서구화된 식습관과 운동 부족이 주된 원인건강에 영향을 줄 수 있는 술의 양은 국가별로, 또는 인종별로 달라질 수 있다. 대개 1주일을 기준으로 했을 때 남자는 소주 3병(210g), 여자는 소주 2명(140g) 정도가 여기에 해당한다. 따라서 이보다 적은 알코올을 섭..

요즘은 4차 산업혁명 이란 이야기가 자주 들리고 있습니다. 세상이 빨리 바뀌고, 새로운 기술이 쏟아져 나오다 보니, 말그대로 영화에서나 봤던 첨단기술들이 눈앞에 펼쳐지고 있는 상황입니다. 자동화가 이루어지고 기술이 발전하면서 현재 있는 많은 직업들은 미래에는 사라질 수 있다고 하는데요.걱정만은 할수 없는 노릇, 미래의 우리 아이들을 위한 먹거리는 어떤것들이 있을지 궁금해지기만 합니다. 미래에 유망한 직업세계에 해외/국내를 구분하여 정리해 보고자 합니다. 우선 국내편은 2016년 6월에 "서울창조전문인력"(http://www.creation.seoul.kr/) 에서 발간한 미래형 신직업군 총서에는 총9개 분야 34종으로 구성되어 직업군의 특징을 담은 헤드카피와 함께 정리되어 있기에 목차만 간략히 소개드리며..

배추, 상추, 시금치… 우리에겐 너무나 낯익은 채소지만 ‘아티초크’ ‘아이스플랜트’ 등의 이름을 들었을 때 쉬 채소를 떠올리긴 어렵다. 국립원예특작과학원의 설명에 따르면 우리나라에서 재배가 일반화되지 않은 열대·아열대 재배 채소를 ‘특수 채소’라 일컫는데, 대표적으로 담백한 아스파라거스와 짭조름한 소금 맛이 나는 아이스플랜트 등이 그것이다. 대다수의 특수 채소들은 몇 년 전까지만 해도 생소한 채소였지만, 이젠 가까운 마트는 물론 온라인 쇼핑을 통해서도 흔히 접할 수 있는 채소가 됐다. 이번 칼럼에선 건강은 물론 열대·아열대 지방의 풍미를 가득 머금은 특수 채소 6선을 소개하고자 한다.착즙 주스로 인기 만점, 레드콜라비양배추와 순무를 교배해 만든 이색적 채소인 콜라비. 칼슘은 높고 칼로리는 100g당 27..

슈퍼푸드는 영양이 풍부하고 면역력을 증가시킨다고 알려진 식품군을 말한다. 보통 우리가 알고 있는 마늘, 견과류, 블루베리, 귀리 도 슈퍼푸드의 대명사로 불려지고 있지만 구체적으로 어떤 식품군이 있는지는 알지 못하고 있다. 슈퍼푸드는 '마이클 반 스타라텐과 바바라 그릭스의 Superfoods'가 출간되면서부터 알려지기 시작했다. 1990년대에 시작되어 영양소를 많이 함유하고 있는 웰빙 식품에는 슈퍼푸드라는 이름을 붙이게 되었고 최근에는 건강에 대한 관심과 면역력 등에 대한 관심이 높아짐에 비례하여 슈퍼푸드에 대한 관심또한 높아지고 있다.. 세계 10대 슈퍼푸드"블루베리, 토마토, 아마씨, 견과류, 헴프씨드, 시금치, 연어, 귀리, 녹차, 마늘" 을 슈퍼푸드라고 일컫는다.. 각각의 효과는 어떻게 되나? #아..