생방송 오늘저녁 11월2일 475회 취향저격 편에는 안산의시티투어 정보와 함께 해물칼국수, 전어비빔밥, 활어회를 판매하는 구봉도활어회센터가 소개됩니다.. |구봉도활어회센터경기도 안산시 단원구 구봉타운길 37 1층(대부북동) | 032-888-1870. ⓘ대부도산 낙지, 바지락과 푸짐한 해산물이 들어간 해물칼국수, 제철 맞은 전어가 들어간 전어비빔밥은 놓칠 수 없는 별미다. 대부도에서는 바다를 제대로 즐기려면 숲으로 가야한다? 대부도에는 2016 전국 걷기 좋은 여행길 10선에 선정된 해솔길이 있기 때문. 바다와 숲이 함께 만들어 내는 절경에 흠뻑 빠지게 하는 해솔길은 사진작가들이 손꼽는 명소다. 멋진 풍경을 가진 또 한 곳, 대송습지는 서해안 최대 습지로 서식하는 조류만 129종에 원앙, 황새를 비롯한 ..

생방송 오늘저녁 10월28일 473회,[명물로드 쇼] 바다 향 가득한 인천종합어시장이 소개됩니다. |방송내용푸드트럭으로 전통시장 곳곳을 돌며 요리하는 셰프 형제들의 신나는 전통시장 탐방기! 이번주에는 어떤 알찬 시간이 기다리고 있을까? 이번주 찾아간 곳은 국내유일의 산지시장이자 수산물 도매시장인 인천종합어시장! 바다를 온 몸으로 느낄 수 있는 이곳은 갖가지 싱싱한 해산물과 젓갈을 저렴하게 구입할 수 있어 사시사철 사람들의 발길이 끊이지 않는데! 또한 어시장 근처 연안부두에는 해양광장과 여객터미널이 있어 많은 관광객이 오가는 곳이기도 하다고. 시원한 바다 향 맡으며 어시장 탐방에 나선 두 셰프 형제~ 다양한 해산물 구경도 하고 어시장에서 꼭 필요한 얼음공장에서 일일 체험까지! 신나고 즐거운 시장 구경 후 ..

생방송 오늘저녁 10월27일 [472회]"입맛소환"에는 연어삼합, 주먹고기 가 소개됩니다. |방송내용뭉쳐야 더 맛있다! 이색 삼합 요리음식은 자고로 궁합이 맞아야 하는 법! 뭉쳐서 더 맛있는 이색 삼합 요리를 소개한다. 첫 번째로 찾아간 곳은 인천광역시의 한 먹자골목! 이곳에 위치한 한 고기 전문점, 사람들이 소리 높여 말하는 메뉴의 이름은 ‘차수기’! 대체 차수기의 정체는 무엇일까? 바로~ 차돌박이의 ‘차’, 그리고 숙주나물의 ‘숙’, 마지막은 키조개 ‘키’를 변형해서 부른 것! 과일, 채소, 각종 재료로 만든 특제 소스와 숙주를 철판 위에서 익힌 뒤, 키조개 관자와 차돌박이를 살짝 익혀 함께 먹는 것이 포인트! 관자의 쫄깃한 식감과 차돌박이의 고소한 맛, 그리고 깔끔한 숙주의 맛이 어우러져 환상의 맛..

생방송오늘저녁 10월19일 468회 에는 참지왕 양승호, 광명가마솥곰탕, 칙칙포크 가 방송에 출연합니다. |참치왕 양승호경기도 군포시 산본동 1130-1 3층 | 031-395-3790 ⓘ소개20년이 넘는 일식 경력의 참치 명인으로 유명한 양승호 셰프가 직접 운영하는 참치 전문점. 주방이 모두 개방되어 있어서, 생참치를 손질하는 모습을 전부 다 지켜볼 수 있다. 참치회와 초밥이 같이 나오는 정식이 인기가 많다.ⓘ영업시간매일10:00~24:00 연중무휴ⓘ메뉴안내참치점심정식20,000원참치저녁정식25,000~150,000원이미지ⓒ참치왕 양승호. |광명가마솥곰탕경기 광명시 하안동 500 | 02-899-9915 ⓘ소개도가니, 꼬리 등을 솥에 넣고 24시간동안 고아 담백하면서도 깔끔한 국물이 일품인 곳으로, 양..

[단골손님]_누룽지백숙경기도 의왕시의 한 백숙집. 끊임없이 들어서는 차들에 주말이면 주차장이 차로 가득 차기 일쑤라는데. 주차요원이 4명이나 있지만 쉴 새 없이 들어오는 차들에 늘 바쁘다는 이곳을 수많은 손님들이 찾는 이유, 누룽지백숙을 먹기 위해서다. 백숙집을 개업한 지도 올해로 꼭 30년이 됐다는 사장님의 비법 담긴 누룽지백숙 맛에 한 번 빠지면 꼭 다시 오게 된다는 손님들. 백숙과 함께 만들어 육수 맛이 밴 누룽지의 구수한 맛과 압력솥에 쪄 부들부들한 고기 맛이 각인되듯 잊어지지 않는다. 직접 담근 김치 또한 잊어지지 않는 이 집의 맛. 매일 담은 겉절이와 일주일에 한 번 담아 숙성시킨 갓김치, 섞박지, 국물김치는 손님들 입맛 돋우는 절대 빠질 수 없는 조연이다. 김치 맛에 푹 빠진 손님 중 일부는..

▶ 계탄집서울시 광진구 자양동 553-264 | 02-464-6804http://www.kyetanzip.net/ 소개/이용안내국내산 생닭을 참숯 백탄에 구워먹는 직화 숯불닭갈비영업시간 매일17:00~00:30 메뉴안내소금구이11,000원간장양념11,000원매운양념11,000원이미지ⓒ계탄집 . ▶ 진미육가 서울시 동대문구 장안동 433-3 | 02-2216-7070영업시간 매일11:00~24:00 메뉴안내생목살11,000원생삼겹11,000원김치수제비5,000원이미지ⓒ진미육가 . .