지금이 맛의 절정! 가을 진미 삼총사 방송내용가을 생선의 대명사, 전어가 그 첫 번째 주인공! 가을 전어는 살이 통통하고 비린내가 적을 뿐만 아니라 고소한 맛이 일품이다. 하지만 워낙 성격이 급한 탓에 건져 올리기 무섭게 죽기 때문에 특급 수송 작전이 필요하다고. 어민들의 치열한 노력 끝에 신선도를 유지한 채 뭍으로 올라온 전어는 회, 구이, 무침 등 감칠맛 가득한 요리로 재탄생한다. 살이 꽉 들어찬 꽃게 역시 한창이다. 지금 대명항은 환하게 불을 밝힌 꽃게 어선들로 북적인다. 전국 팔도에서 날개 돋친 듯 팔리는 가을 수꽃게 덕에 어민들도 신바람이 났다. 한편, 대하 역시 가을철 빼놓을 수 없는 별미다. 서해바다에서는 요즘 그물을 건질 때마다 대하가 묵직하게 올라온다고 한다. 10~12cm 정도의 크기를..

한탄강 편①1987 갈비 경기도 포천시 이동면 장암리 242-4 | 031-532-3077홈페이지 http://kalbi1987.modoo.at/ 소개/이용안내[갈비집사장 아버지의 토양에 소믈리에 아들이 꽃을 피운 레스토랑]한두 해 장사를 목표로 하는 것이 아닌 100년 가는 레스토랑을 만드는 것이 우리의 목표입니다.새로운 경험과 맛으로 손님을 맞이하겠습니다.*이용시간평일12:00~22:00주말11:00~22:00 메뉴안내11cm 이동갈비35,000원 | 와인숙성이동갈비30,000원채끝등심스테이크33,000원 | 안심스테이크33,000원양갈비33,000원이미지ⓒ1987갈비 . ②폭포가든강원도 철원군 동송읍 장흥리 337 | 033-455-3546 소개/이용안내..

2016년 가을(추석) 행사/축제 일정정보①한국민속촌 한가위대잔치 한가위 좋을씨고D-3기간 2016.09.03(토) ~ 2016.09.18(일)장소 경기 용인시 기흥구 한국민속촌홈페이지 http://www.koreanfolk.co.kr이미지ⓒ용인민속촌 ②암사동선사주거지 추석 전통놀이 한마당 2016기간 2016.09.15(목) ~ 2016.09.16(금)장소 서울 암사동 유적 경내요금성인 500원 / 7세~18세 300원65세 이상 및 7세 이하 무료입장홈페이지 http://sunsa.gangdong.go.kr/main.jsp. ③국립민속박물관 추석 한마당 세시행사 2016기간 2016.09.14(수) ~ 2016.09.18(일)장소서울 종로구 국립민속박물관 본관․어린이박물관 앞마당, 오촌댁 등 박물관 ..

집밥백선생2 오늘의 주제는 양파 입니다.①순식간에 완성하는 양파덮밥②양파 돈가스 덮밥③양파 튀김④양파 핫도그 등 간단하게 요리해 먹을 수 있는 레시피를 알려줄 예정입니다.. 양파는 저렴한 가격으로 구입할 수 있는 만능 식재료 입니다.람세스 소설에서도 볼수 있듯이 고대 이집트인들도 원기회복의 음식으로 애용했다고 하는데요양파는 혈당치를 낮추는 기능도 있습니다.특히 날로 먹는 양파는 최고의 정력제라고 합니다.양파에 들어있는 황화알린(불안해소, 신진대사 촉진, 피로회복, 콜레스테롤 억제에 도움을 준다) 이라는 자극 성분 때문이라고 하는데요이 성분이 비타민 B1의 흡수를 돕기 때문이랍니다. 항암효과, 당뇨병, 고혈압, 동맥경화 등을 예방하는 효과까지 양파의 유효 성분은 150가지라는데요 매일 먹으면 만병통치약과 ..

전국적인 무더위가 기승을 부린 올여름도 어느새 막바지에 접어들고 있습니다. 이제 슬슬 가을을 준비해야 할 시점인데요. 다양한 가전제품 중에서도 특히 냉장고는 여름이 지난 후 한 번쯤 점검해주는 게 좋습니다. 음식이 쉬 상하는 계절적 특성상 이 시기 냉장고엔 다양한 식재료가 보관되고, 시원한 물이나 음료를 마시기 위해 냉장고 문을 여닫는 경우도 잦기 때문이죠.점검 도중 냉장고에 이상이 발견되면 간단한 자가 조치를 해보는 게 도움이 됩니다. 몇몇 증상은 의외로 고장이 아니거나 비교적 쉽게 고칠 수 있거든요. 오늘은 집에서 간단하게 실천할 수 있는 증상별 냉장고 자가 점검법을 소개해드립니다. . Q1. 냉장실 식품이 얼어요전체적으로 집 안 온도가 높아지는 여름철엔 종종 냉장실 온도를 낮게 설정하곤 합니다. 냉..

세차의 달인 이승윤 ( 男 / 24세 ) 인천시 남구 학익동 25-12 | 010-9920-4754 | 010-5671-6930세차의 달인 우리의 실생활 속에서 일반 세차를 샤워에 비유한다면 디테일링 세차는 때를 밀고 전신 바디 케어를 받는 것이라고 한다. 이처럼 차 안 구석구석을 깔끔하게 청소시켜주어 사람들에게 각광받고 있다는 디테일링 세차. 자동차의 시트부터 타이어까지, 빈틈 하나 없이 전무후무한 방법으로 세차하는 이승윤 (男 / 24세) 달인. 보통의 세차장과는 달리 외관 청소를 하기 전 먼저 차 내부의 시트를 뜯어낸다는 달인. 손이 닿지 않거나 육안으로 보기 힘든 곳까지 말끔히 청소하는 것이 달인의 특별한 노하우라고 하는데. 뿐만 아니라 커피 가루를 이용하여 자동차 바닥의 먼지와 냄새까지 완벽하게..