2017/08(164)
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문전성시의 비밀 "따식이갈비, 매운갈비 파스타"
생생정보 403회 에는 (방송일 2017년 8월28일) "문전성시의 비밀"코너에 "따식이갈비, 매운갈비 파스타" 가 소개됩니다.이곳은 특히 갈비와 파스타를 대표메뉴로 판매하는 곳으로 마포구에 있는 식당 입니다. 알아둘점은 70인분 한정판매로 재료소진 시, 메뉴판매도 종료된다고 하는군요상호는 " 상하이스파게티&따식이갈비 "주소는 " 서울 마포구 월드컵로23길 12 "전화는 " 02-6497-1517 "영업은 " 매일 11:00~23:00 (둘째, 넷째주 월요일 휴무) "방송에 소개된 메뉴는 " 따식이갈비(매운갈비파스타) "따식이갈비(매운갈비파스타) 12,000원따순이갈비(크림소스갈비파스타) 13,000원입니다.. #식당 외관 및 인테리어2017년 5월 모습입니다. . #음식http://blog.naver...
2017.08.28 -
문전성시의 비밀 "활전복해물왕갈비전골"
생생정보 403회 에는 (방송일 2017년 8월28일) "문전성시의 비밀"코너에 "활전복해물왕갈비전골" 이 소개됩니다.인천 논현에 있는 곳으로 가족모임, 회식등으로 이용하는 장소입니다. 주로 갈비찜에 대한 리뷰가 많은 곳 입니다.상호는 "김민중갈비탕&미스터쭝"주소는 "인천 남동구 논고개로123번길 17 아이플렉스 2층"전화는 "032-431-5557"영업은 "매일 11:30~23:00"방송에 소개된 메뉴는 활전복해물왕갈비전골小 48,000원中 58,000원大 68,000원활전복해물갈비찜 小 48,000원中 58,000원大 68,000원입니다.. #식당 외관 및 인테리어http://blog.naver.com/door8505/220527895560 님의 블로그를 참조한 이미지 입니다. . #음식http://..
2017.08.28 -
대흥동 꽈배기의 달인 "온달만두분식"
오늘 생활의 달인 588회 에는 (방송일 2017년 8월28일) "대흥동 꽈배기의 달인" 이란 주제로 방송이 됩니다.#방송내용서울 도심 속에 위치한 낡은 빵 가게. 매일 아침 10시만 되면 온 동네 사람들이 이곳으로 몰려든다고 하는데!바로 겉은 바삭, 속은 촉촉한~ 추억의 간식, 꽈배기를 맛보기 위해서라고. 전무후무한 비법으로 매일 꽈배기계의 새 역사를 쓰고 있는 김대한 (男 / 61세/ 경력 41년) 달인! 40년이 넘는 긴 세월동안 빵 냄새를 풍기며 살아오다 보니 어느덧 동네의 명물이 되었다는데~ 한 번 사갔다 하면 기본 20~30개! 달인의 꽈배기를 담아 가려면 봉지 서너 개쯤 드는 것은 감수해야 할 정도라고. 꽈배기는 본래 속에 내용물이 없고 오로지 반죽으로만 승부를 보는 빵이기 때문에 사용하는 ..
2017.08.28 -
국물 떡볶이의 달인 "은마상가 튀김아저씨"
오늘 생활의 달인 588회 에는 (방송일 2017년 8월28일) "국물 떡볶이의 달인" 이란 주제로 방송이 됩니다.튀김아저씨는 숙명여고 건너편 군인공제회관 앞의 노점으로 시작했었는데 은마상가로 이전했다고 하는데요이곳이 방송에 소개된 이유는 국물떡볶이 때문이라고 합니다. 국물맛은 얼큰함이 느껴지기에 찾는 사람들이 많다고 하는데요 맛있는 국물을 만들기 위해서 늙은호박, 미역귀를 이용해 국물을 우리고 포탕을 이용한 비법양념장 (마른문어, 홍합을 끓여 졸인 육수를 사용하기에 시원하고 깔끔한 맛을 내는 비법)을 사용하기에 어디에도 없는 독특한 맛의 떡볶이가 만들어진다고 합니다.. #식당 외관 및 인테리어은마아파트 상가내에 위치하고 있기에 깔끔한 분위기는 아니지만 정감이 넘치는 곳이라고 할수 있겠습니다. . #음식..
2017.08.28 -
숙성꿀의 달인
오늘 생활의 달인 588회 에는 (방송일 2017년 8월28일) "숙성꿀의달인" 이란 주제로 방송이 됩니다.이번 달인은 꿀벌사랑 이란 블로그 명으로 직접 운영중인 블로그도 있으십니다. http://blog.naver.com/chodeain 양봉 꿀, 천연꿀, 숙성꿀 등을 취급하시네요#방송내용이번 주 품질 좋은 꿀을 숙성시키는 원동력인 ‘여왕벌’을 교체하는 달인만의 특급 노하우가 공개된다! 벌집 안에서의 여왕벌은 그 존재만으로 일벌들의 활력을 불어 넣어주는 역할을 한다. 이는 곧, 품질 좋은 꿀로 연결이 되는데. 때문에 수명을 다 한 구(舊) 여왕벌을 신(新) 여왕벌로 교체해 일벌들의 사기를 높여주는 작업이 양봉 과정에서 가장 중요하다. 이때 주의해야 할 점은 구 여왕벌이 있던 자리에 신 여왕벌을 쥐도 새..
2017.08.28 -
군산 영화동 떡갈비의 달인 "진갈비"
오늘 생활의 달인 588회 에는 (방송일 2017년 8월28일) "군산 떡갈비의 달인" 이란 주제로 방송이 됩니다.이곳은 제가 올 5월에 어린이날 여행으로 방문했었던 곳으로 블로그로 기록해 놓았습니다.군산 영화동(8월의크리스마스촬영지) 여행에서 먹은 떡갈비 "진갈비"개인적인 평가부터 해보자면맛 ★★★★☆ | 시설 ★★★★☆ | 가격 ★★★☆☆정도는 될것 같습니다. (평가는 개인차가 있다는걸 감안해 주세요). #식당 외관 및 인테리어외부 내부 모두 깔끔합니다. 시설이 깔끔하니 음식을 먹어도 기분좋게 먹을수 있었습니다. . #떡갈비와 밑반찬들저, 마눌님, 아이 세명이서 먹었습니다. 2인분 양입니다. 밥은 별도로 시켜야 합니다. 국물로는 곰탕이 나오는데요 맛 딱 좋습니다. 추가로 부탁해서 두그릇 먹었습니다. ..
2017.08.28