문어/로브스터/각종조개류/닭한마리 연매출9억 해물푹탄전골 "황제해물폭탄"

생방송 오늘저녁 04월10일 579회 [대박의 신] 연매출 9억 해물폭탄전골의 비밀  

#방송내용

도심 속에서도 푸른 바다의 싱싱함을 느낄 수 있다? 경기도 성남시 분당구의 한 가게. 10여 가지 종류의 해산물을 한 자리에서 맛 볼 수 있어 손님들로 발길이 끊이지 않는다고. 푸짐하고 화려한 비주얼에 등장하자마자 시선집중! 먹기도 전에 휴대전화로 인증 샷 남기기에 바쁜 사람들까지! 손님들 시선 제대로 사로잡은 이 음식의 정체는? 해물전골! 대형 철판을 가득 채우고 있는 것은 전복, 가리비, 키조개 등 각종 조개류! 여기에 평소에 먹기 힘든 바다의 제왕 문어와 로브스터까지 통째로! 뿐만 아니라 국내산 닭 한 마리까지~ 해물폭탄 보양식이 따로 없다. 도심에서 맛 볼 수 없는 천하일미로 사람들 입맛 사로잡은 오늘의 대박 주인공은 유재기 시장! 그는 해물 전문점 뿐만 아니라 현재까지 지역광고 마케터로 활동하며 창업하는 사람들의 컨설팅 상담을 해주고 있다. 그러던 중 남들과 차별화 된 아이템으로 이색적인 해물 요리를 선보이게 됐다고. 하지만 자신만만했던 그 역시 창업시작 이후 어려움을 겪게 된다. 창업 3개월 만에 메르스 사태가 발생 한 것! 결국 비싼 생물이 버려지고 가게를 찾는 손님이 많지 않아 힘든 시간을 보냈던 유재기 사장. 이후 생물 관리법부터 인건비를 줄이는 방법, 자신만의 마케팅 활용법으로 재기에 성공한다. 현재는 연 매출 9억을 올리며 대박 맛 집으로 거듭나게 한 유재기 사장의 비법을 <대박의 신>에서 만나본다.

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해물폭탄전골

상호: <황제해물폭탄>

#주소: 경기 성남시 분당구 서현동 251-3 엘지에클라트 209호

#전화: 031-705-9992 

#영업시간: 평일 11:30 - 23:00 | 주말 11:30 - 23:00 | 일요일 11:30 - 22:00

#메뉴안내

닭한마리해물칼국수 2인 18,000원 | 해물조개전골 55,000원 | 굴국밥 6,000원 | 매생이굴국밥 8,000원 | 해물조개전골(2~3인상) 45,000원

이미지출처ⓒ황제해물폭탄

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#4월10일 방송에 소개된 다른 음식점 정보

<kbs 생생정보>

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<mbc 생방송 오늘저녁>

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