[대박의 신] 연 매출 6억! 39년 전통 한방 닭강정 주소 : 경기 안양시 만안구 냉천로 190031-445-1575매일 10:00 – 20:30순살닭강정 7000 10000 13000 16000순살후라이드 7000 10000 13000 16000. 경기도 안양의 한 전통시장! 이곳에서 밤낮으로 유독 사람들이 몰려있는 한 가게가 있었으니! 바로 39년 전통을 자랑하는 닭강정 집! 흔하디흔한 그저 그런 닭강정을 생각했다면 오산! 이곳의 닭강정은 30가지 한약재를 넣어 만든 소스로 맛은 물론 건강까지 잡은 착한 닭강정이라고! 장인어른이 30년간 운영한 닭강정을 물려받은 사위 유재홍(46) 사장! 다른 사업에서 실패의 쓴맛을 봤던 유재홍 사장은 인생의 마지막 기회라는 각오로 대를 이어 하게 됐다는데. 장인어..

생방송 오늘저녁 4월11일 580회 [맛집탐험 극과 극] 라면의 품격! 돼지고기 라면#방송내용정성의 미학이 뭔지 보여주겠다는 고품격 일본 라면 되시겠다. 수많은 종류의 라면 중에서도 폭발적인 인기 자랑하는 라면의 정체는 ‘돼지고기 라면’. 돼지고기 라면이란 돼지 등뼈로 뽀얗고 진하게 육수를 낸 라면을 말한다고. 일일이 기름을 걷어 12시간 이상 푹 고아낸 육수는 고수표 수제 생면과 합방을 이뤄야 한다는데~ 면을 만들 때, 중력분 소금, 물과 함께 약간의 베이킹 소다를 넣어 주는 것이 부패를 방지하고 쫄깃함을 살리는 포인트란다. 면 요리의 최강자 자리를 두고 벌이는 쌀국수와, 일본 라면! 과연 두 면 요리에 숨겨진 비밀은? . ■라면의 품격! 돼지고기 라면상호: 이찌방#주소: 경기도 안양시 만안구 안양동 ..