연잎 보리굴비 와 30첩 반상

생방송 오늘저녁 658회 2017년 8월10일

[찾아라 먹스타] 여름철 입맛 도둑! 연잎 보리굴비

각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타! 찌는 듯한 무더위가 시작된 8월, 뚝 떨어진 식욕 되찾아줄 특급 메뉴가 등장했으니! 연잎으로 돌돌 말린 수상한 비주얼의 음식이 오늘의 주인공. 이 수상한 음식의 정체는 바로, 진한 연잎 향 가득 배인 보리 굴비 되시겠다. 구수한 보리에 숙성시켜 특유의 고소함 뽐낼 뿐 아니라, 풍미 좋은 연잎으로 또 한 번 재워두었으니 그야말로 깊고 진한 맛이 남다르다는데! 특히나 생선 특유의 비린내가 전혀 없다는 사장님 표 보리 굴비. 쌀뜨물과 레몬으로 목욕시킨 것이 신의 한 수 였단다. 구수한 보리에 깊고 진한 연잎 향까지 잔뜩 머금은 보리 굴비는 얼음 동동 띄운 녹차 물과 함께라면, 무더위에 잃어버린 입맛을 되찾아주는 고마운 밥도둑이라는데. 이와 더불어 봄철의 암게를 급냉시켜 사시사철즐길 수 있는 사장님 표 특급 간장 게장까지 함께라면, 임금님 수랏상 부럽지 않은 최고의 여름 한 상이 완성된다고. 사장님의 정성으로 만든 30첩 반상과 함께 즐기는 시원한 여름 한상, 연잎 보리굴비 맛보러 지금 당장 용인으로 떠나보자! 

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[산뜨락]

주소 : 경기도 용인시 수지구 신봉2로 180

전화번호 : 031-266-9972

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