브리젤라, 플라워 젤리 무스, 리얼 생과일 케이크

생방송오늘저녁 11월15일 485회 여심 도둑 디저트 속으로!

|방송내용

밥을 먹은 뒤 피해갈 수 없는 달콤한 유혹 디저트! 아름다운 비주얼과 건강까지 챙긴 여심 도둑 디저트가 있다?! 2016 서울 카페쇼가 한창인 현장. 수많은 사람들이 줄 서있는 한 부스! 그곳에서 여심 잡는 로맨틱 가이, 이탈리안 미남 알베르토를 만났다! 그는 이 디저트를 이탈리아와 프랑스의 만남이라고 소개했는데, 그가 건넨 것은 평범한 빵! 겉 부분도 평범하고 반을 갈라 봐도 역시 그냥 크림빵! 그런데! 이건 그냥 크림이 아닌, 달콤하고 시원한 아이스크림! 그것도 이탈리아의 대표적인 디저트 젤라토가 들어있었던 것! 프랑스 빵 브리오슈와 이탈리아 젤라토의 환상적인 컬래버레이션~ 이름하여 ‘브리젤라’라고 불리는데, 쫄깃한 식감에 시원함까지 더한 젤라토와 부드러운 빵이 만났으니 어찌 여심을 흔들지 않을 수 있으리! 여심 꽤나 훔쳤다는 디저트를 만나본다! 두 번째로 찾아간 여심 도둑! 이 디저트는 다이어트하는 여성들의 마음을 훔친 케이크라는데~ 다이어트 중이라면 가장 멀리 해야 하는 음식 중 하나가 케이크 같은 고칼로리 음식! 그런데 어떻게 다이어트하는 여성들의 마음을 사로잡았을까? 바로 빵 대신 100% 생과일을 넣은 리얼 생과일 케이크이기 때문! 수박, 키위, 파인애플 등을 차례로 쌓고 겉 부분을 우유 크림과 코코넛으로 장식했는데, 낮은 칼로리는 물론 천연 비타민까지 함께 먹는 건강 디저트로 여심을 사로잡았다. 그 맛 또한 여심을 훔칠 만 하다는데~ 과연 그 맛은?! 세 번째로 찾아간 디저트! 꽃보다 더 아름다운 디저트가 있다?! 바로 과일·우유·설탕·젤라틴 등의 재료로 만든 프랑스식 디저트, 바바루아! 그런데 그냥 바바루아가 아닌, 유기농 꽃과 생과일을 넣어 만든 ‘플라워 바바루아’다! 투명한 젤리 안에 아름답게 핀 꽃들이 자리 잡고 아래는 부드러운 무스 크림이 있어 달콤한 맛을 즐길 수 있다. 취향저격에서 여심 훔치는 발칙한 디저트를 만나본다. 

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|브리젤라(라콜롬브 카페)

ⓘ주소: 서울 종로구 대학로12길 83

ⓘ연락: 02-518-9199

ⓘ소개 

뉴욕에 있는 카페인 라콜롬브가 한국에 들어왔다. 공정무역으로 수입한 원두를 사용하며 커피 맛은 진한 편. 나무 그루터기를 연상시키는 테이블과 의자가 인상적이다. 라콜롬브가 아시아에 첫 번째로 오픈한 매장이다.

ⓘ이용시간

매일09:00~22:00 | 월요일09:00~21:00 | 일요일09:00~21:00

ⓘ메뉴안내

아메리카노4,000원 | 카페라떼4,500원 | 생과일주스5,500원

 

|플라워 젤리 무스_8b DOLCE

ⓘ주소: 서울 강남구 신사동 551-1

ⓘ연락: 02-542-0888

ⓘ홈페이지: http://8bdolce.co.kr/

ⓘ영업시간: 매일11:00~22:00 명절 휴무

ⓘ메뉴안내

플라워 바바로아 바닐라(소)12,000원 | 케이크 캔디롤 딸기4,800원 | 음료 플라워 에이드6,000원 | 음료 플라워 프라페6,000원

이미지ⓒ8b DOLCE

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|리얼 생과일 케이크_장고네프루티즘

ⓘ주소: 서울 용산구 한남동 763-14

ⓘ연락: 02-796-3391

ⓘ홈페이지: http://janggo2014.blog.me/

ⓘ영업시간: 매일13:00~02:00 | 월요일휴무

ⓘ메뉴안내

과일케익조각7,800원 | 과일피자조각3,800원

이미지ⓒ장고네프루티즘

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