청국장(15)
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벽돌손두부전골 "청계산손두부"
생방송투데이 2016년12월12일, 498회 [단골손님] 직접 키운 콩에 고향을 담다|방송내용 추운 겨울이면 불현듯 생각나는 옛 시골 할머니의 손맛. 경기도 성남시의 한 음식점은 그 맛을 찾아 온 손님들로 점심때부터 분주하다. 손님들이 찾아온 음식은 바로 벽돌 손두부전골! 직접 만든 손두부가 큼직하게 올려져 든든하면서도 시원 칼칼함에 한 번 맛보면 또다시 찾아오게 된다는데. 매일 새벽마다 손두부를 만들어내는 이 집의 정성은 손님이라면 누구나 아는 사실이다. 콩을 불리고 모두부를 만드는 데까지 꼬박 하루가 걸리는 이 일을 24년 간 계속 해 올 수 있었던 건 맛에 대한 자부심 때문이라는 사장님. 시간이 걸려도 염전의 간수를 세 번에 나눠 넣어야 부드럽고 탱탱한 두부를 만들 수 있단다. 단골들이 증언하는 두..
2016.12.12 -
고기막국수, 한우양념불고기, 물막국수 "화동옥"
[ 2TV 생생정보 211회 ] 11월 28일 [딱 하나 바꿨을 뿐인데] |화동옥#주소: 인천 남동구 논현동 751-1#전화: 032-432-2940#영업시간: 평일11:00~24:00#메뉴안내화동석갈비 16,000원 | 삼겹살 16,000원 | 한우양념불고기 15,000원 | 한우등심떡갈비 27,000원 | 숙성한우등심스테이크 60,000원/90,000원 | 고기국수 12,000원 | 고기회국수 13,000원 | 물막국수 7,000원 | 코다리 비빔막국수 8,000원 | 메밀 콩국수 8,000원 | 생새우 만두 10,000원 | 후식 생새우만두 5,000원 | 갈비만두 7,000원 | 영양갈비탕 8,000원 | 소머리곰탕 9,000원 | 청국장 7,000원 | 콩비지 찌개 7,000원 | 돼지불고기 6..
2016.11.28 -
돼지 뒷고기 3,500원/껍데기 3,500원/삼겹살 3,900원
생방송 투데이 11월24일 1764회 살맛나는 맛집 - 반전의 맛! 3,500원 돼지 뒷고기 편|빼돌린 뒷고기#주소: 부산광역시 남구 수영로 322번길 43#전화: 051-916-0984#영업시간: 매일13:30~04:00#메뉴안내뒷고기3,500원 | 껍데기3,500원 | 뒷껍이한판14,000원 | 청국장0원. 이미지(c)빼돌린 뒷고기. |지도로 위치확인. .
2016.11.24