경주(2)
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"콩이랑 (순두부, 고추장삼겹살)" 생생정보 158회 (9월1일)
연 매출 20억! 순두부&고추장삼겹살 콩이랑경상북도 경주시 하동 774 | 054-774-4578 소개/이용안내콩을 주재료로 하는 한정식집. 정식을 시키면 기본적 메인 메뉴가 나오고 개인당 비지찌개, 김치순두부, 옛날순두부, 청국장 순두부 중 하나가 나온다. 찬이 정갈하고 두부의 깊은맛을 느낄 수 있다.*이용시간 08:00~22:00 명절 당일 휴무 메뉴안내 콩이랑정식9,000원 | 황태구이정식9,000원모둠전5,000원 | 돈까스7,000원. . .
2016.09.01 -
"경주 양지식당, 콩나물 비빔밥" 생활의달인 539회 (8월29일)
콩나물 비빔밥의 달인양지식당경북 경주시 교촌길 30 | 054-742-9289 방송내용콩나물 비빔밥의 달인 경상북도 경주시의 한 식당. 전국 방방곡곡에서 불원천리도 마다하지 않고 찾아오는 손님들로 발 디딜 틈 없다고 하는 이곳. 주변에서 흔히 볼 수 있는 콩나물로 가장 특별한 한 그릇의 콩나물 비빔밥을 만드는 이가 있다. 소박해 보이지만 30년 세월의 내공을 담아 묵직하고도 깊은 맛의 콩나물 비빔밥을 선사하는 박용순 (女 / 63세 / 경력 32년) 달인. 아삭한 식감과 향긋함이 일품인 달인의 콩나물 비빔밥의 일등공신은 바로 양념장. 오랜 시간 지극정성을 들여 개발한 자신만의 특급 비법이 있다고 하는데. 더불어 들깨와 마를 이용하여 지은 밥은 손님들에게 맛뿐만 아니라 건강까지 책임지는 달인만의 철학이 숨..
2016.08.29