"차돌박이 해물찜, 차돌박이찜 부추조림, 차돌박이 들깨버섯전골"

오늘 생생정보 10월12일 180회 방송에는 차돌박이를 즐기는 3가지 방법이란 주제로 맛집이 소개 됩니다. 차돌은 소의 앞가슴 갈비뼈 아래쪽 부위인 제1갈비뼈에서 제7갈비뼈 하단부에 위치하고 있으며 고소하고 다즙성이 좋기에 주요 외식메뉴로 사랑을 받는 음식입니다. 차돌은 얇게 썰어 샤부샤부나 구이용으로 주로 사용하는데요 특히 구울때 나오는 지방의 맛은 일품입니다.

  

미식발굴단 <차돌박이를 즐기는 3가지 방법>

 

[1]차돌박이 해물찜

<화요리>

서울 강남구 역삼동 706-10 우림루미아트 제2동 101호 | 02-501-7952

소개/이용안내

차돌박이해물찜, 퓨전덮밥, 오뎅탕, 가라케, 차돌샐러드가 대표메뉴 입니다.

이미지ⓒ블로그 검색

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[2]차돌박이 찜&차돌박이 부추 무침

<국쌀롱>

대구 수성구 두산동 163-8 | 053-763-2525

소개/이용안내

삼겹마늘보쌈, 등갈비김치찌개, 연어사시미, 차돌박이찜, 차돌박이부추무침 이 대표메뉴 입니다.

영업시간 매일18:00~06:00 연중무휴

메뉴안내

연어사시미30,000원

등갈비김치찌개20,000원

삼겹마늘보쌈25,000원

연어샐러드25,000원

닭도리탕25,000원

얼큰사천오뎅탕20,000원

골뱅이오징어무침15,000원

오징어주뎅이18,000원

스팸튀김12,000원

청양된장꼬마김밥6,000원

곤드레밥6,000원

이미지ⓒ블로그 검색

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[3]차돌박이들깨버섯전골

<청>

서울특별시 마포구 서교동 331-3 | 02-336-5557

홈페이지 https://www.instagram.com/chung3313/

소개/이용안내

차돌박이들깨버섯전골, 까르보나라떡볶이, 돼지고기김치찌개, 치즈베이컨오믈렛 이 대표메뉴 입니다.

영업시간 평일18:00~02:00 | 주말18:00~04:00 | 연중무휴

메뉴안내

차돌박이 들깨전골23,000원

까르보나라 떡볶이16,000원

돼지고기 김치찌개(라면사리포함)17,000원

치즈 베이컨 오믈렛&샐러드18,000원

이미지ⓒ청

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