1000원 잔치국수, 1500원 탕수육 "허니돈"

생방송 오늘저녁 01월 31일 

보통의 잔치국수와 비교해도 손색없는 양과 맛을 자랑하는 천원 국수집! 서울의 한 시장 골목. 인근 주택가 손님들과 시장 상인들로 가게는 북적북적. 이 집은 1000원 국수 외에도 1500원 탕수육, 1500원 떡볶이 등 7가지 분식 메뉴를 다 시켜도 단돈 만원이 넘지 않는다는데. 국수는 바로 내주기 위해 하루 전에 소면을 삶아 실온에 숙성하고, 갱엿과 설탕을 섞어 넣는 것이 특징인 떡볶이는 대량으로 미리 만들었다가 빠르게 데워 나간다. 손님상에 1분 내외로 신속히 대령해 회전율을 높이는 것이 이 집의 막 퍼줄 수 있는 비법. 전 메뉴의 포장판매를 통해 수익을 높이고, 가족 경영으로 인건비를 절약하는 것도 또 다른 비법이다. 푸짐한 양과 맛으로 주머니 사정 헤아려주는 막 퍼주는 집을 찾아가 본다.

■허니돈

#주소: 서울시 마포구 월드컵로13길 9 (지번 : 마포구 망원동 378-1)

#전화: 010-7747-2625

#영업시간: 매일12:00~22:00

#메뉴안내

국내산 수제 탕수육1,500원 | 떡볶이1,500원 | 야끼만두1,000원 | 꼬마김밥1,000원 | 멸치국수1,000원 | 비빔국수1,500원 | 식혜1,000원 | 생맥주1,500원

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이미지ⓒgleam_23

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2017.1.31 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.