연 매출 12억! 생선구이 "동소예"

생방송 오늘저녁 01월 26일 530회 연 매출 12억! '생선 부부'의 비법? 

■개요&내용 

2015년 기준 대한민국 대기업 평균 월급은 394만 원. 그런데 이 액수를 단 하루 만

에 벌어들이는 부부가 있다? 그 비결을 파헤치기 위해 찾아간 곳은 대전의 한 생선구

이 집. 추운 날씨에도 불구하고 번호표를 뽑을 정도로 사람들이 줄을 서 있었는데. 

여기에 음식 간 전문성을 높이기 위해 인근에서 따로 운영하는 생선조림 집까지! 생

선 요리로 매일 400만 원가량의 매출을 올린다는 이동수(44)&김소영(42) 부부. 16년 

전, 억대 빚을 지고 시작한 가게이기에 그 소중함이 더 크다고 한다. 그런데 얼마 

전, 부부에게 서로에 대해 다시 한 번 생각하게 해 줄 사건이 발생했다는데. 연 매출 

12억 생선구이&생선조림 집의 비법과 그 안의 숨겨진 사연, <대한민국 1%>에서 파

헤쳐본다.

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■관전포인트

1. 인산인해 생선구이 집의 비밀?

   살 오른 고등어부터 갈치까지! 생선별 맞춤형 구이

   육즙과 식감을 살린 스피드 초벌구이 비법

2. 매콤 칼칼한 맛으로 추위를 녹인다 효자가 된 생선조림

3. 맛의 화룡점정! 부부만의 1% 비법 재료, 그 정체는?

4. 억대의 빚쟁이에서 연매출 12억의 대박집 사장님으로 거듭난 사연은?

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■동소예 생선구이백반

#전화: 042-253-0606

#주소: 대전광역시 중구 대사동 63-1

#메뉴안내

고등어 8,000원 | 삼치 8,000원 | 갈치 9,000원 | 꽁치 6,000원 | 영광굴비 8,000원

이미지ⓒlee8562s

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■동소예 생선조림정식

#전화: 042-252-2242

#주소: 대전광역시 중구 문화1동 1-190

#영업시간: 매일10:00~22:00 | 일요일휴무

#메뉴안내

숯불고갈비10,000원 | 고등어 조림정식8,000원 | 갈치 조림정식10,000원

이미지ⓒmirabyul19