생방송 오늘저녁 02월 21일 546회 [대한민국 1%] 막둥이의 반란! 30억 호떡의 비법 #방송내용겨울철 대표 간식 호떡! 그런데 이 호떡으로 직영 매장만 7개, 1년에 무려 30억을 벌어들이는 1%가 있으니~ 호떡 경력 24년을 자랑하는 김진호 씨다. 혈기왕성한 25살에 호떡 장사에 뛰어들었다는 진호 씨. 진호 씨가 빚어내는 호떡에는 오랜 시간, 산전수전 끝에 익힌 비법이 꽉꽉 들어차 있다는데. 제과 왕국 일본에서 배워온 반죽법부터 직접 개발한 호떡 소의 황금 비율까지! 30억을 불러들이는 진호 씨의 비법, 과연 무엇일까? 나날이 늘어나는 손님에, 무려 7개의 직영 매장을 차린 진호 씨. 매일매일 다양한 매장을 돌아다니며 바쁜 일상을 보내고 있다는데. 그런 진호 씨의 뒤를 받쳐주는 든든한 ‘빽’의 ..

|전주_달인명품호떡호떡계 새로운 이름을 쓰다! 빵보다 부드러운 반죽의 매력에 무한 홀릭! ‘호떡’ #주소: 전북 전주시 덕진구 인후동1가 850-14#전화: 011-656-2345#메뉴안내호떡 800원 | 꼬부리오뎅 600원 | 고추잡채오뎅 800원 | 고추꼬부리오뎅 800원 | 오징어해물오뎅 800원 | 치즈맛오뎅 800원 | 쭈꾸미해물오뎅 1,000원. |화순_봉순이네 팥죽, 칼국수겨울 분식계 씬스틸러! 직접 쑨 진~하고 깊은 팥국물에 수타면이 퐁~당! ‘팥칼국수’#주소: 전라남도 화순군 화순읍 삼천리 626#전화: 061-375-8735#영업시간: 매일10:00~20:30#메뉴안내팥칼국수 5,000원 | 잔치국수 5,000원 | 비빔국수 6,000원 | 바지락칼국수 6,000원 | 냉면 6,000원..