대학로 월남쌈 + 쌀국수 무제한 "쌈마니"
생방송 오늘저녁 02월14일 541회 한국인 입맛 저격! 동⦁서양 대표요리 #방송내용2000년대 후반, 우리나라에 속속 등장하기 시작한 제 3세계 음식, 에스닉 푸드. 그 중 한국인의 입맛과 가장 친숙해진 베트남 음식을 '막 퍼주는 집'이 있다?! 1인 13,000원이면 베트남 대표 메뉴 쌀국수와 월남쌈이 무제한! 월남쌈은 무려 20가지 채소에 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기까지 모두 무한리필이 가능하다는데. 양지를 넣고 4시간 우린 육수에 고수, 큐민, 펜넬 등 천연향신료를 넣어 깊은 맛과 특유의 향을 살린 쌀국수. 파인애플과 소주를 사용해 잡냄새를 제거하고, 특제 복분자효소 양념으로 숙성시킨 소고기와 돼지고기. 라임 착즙을 넣어 직접 만든 땅콩소스까지. 베트남에 가지 않아도 원 없이 베트남 향에..
2017.02.14