은둔-국수 달인 경상남도 밀양시 하남읍 수산복개길28 ☎ 055-391-2312 꽈배기 달인 인천 계양구 병방시장로 62-1 109호 수제 버거 달인 서울 송파구 올림픽로35가길 9 잠실푸르지오월드마크 상가 1층 138호 ☎ 02-418-1123

앉아 있는 통닭,탑 버거,양념 소갈빗살+순두부청국장 2020년 4월2일 생생정보앉아 있는 통닭▶ 더원토핑파스타 - 주소 : 경기도 고양시 덕양구 화중로138번길 5-2 - 문의 : 031-962-9057 - 가격 : 앉아 있는 통닭 20,000원, 앉아 있는 통닭+샐러드 세트 25,000원 ※ 앉아 있는 통닭은 최소 두 시간 전 예약 바랍니다. ※ 상황에 따라 테이블 이용 시간이 2시간으로 제한될 수 있습니다. ※ 매일 14:00 - 02:009,900원 크림파스타 | 20,000원 비어캔치킨 탑 버거▶ 자코비버거 - 주소 : 서울특별시 용산구 신흥로 38 - 문의 : 02-3785-0433 - 가격 : 탑 버거 (27,900원) 19,900원으로 할인 중 ※ 매일 11:00~01:00, (주방마감 12..

생활의 달인 563회 3월6일 햄버거의 달인#방송내용한 끼 식사도 제대로 챙겨 먹지 못할 정도로 바쁜 현대인들에게 사랑받는 음식 패스트푸드. 그 대표적인 메뉴는 단연 햄버거인데. 빠르게 만들고 빠르게 먹을 수 있다는 장점의 햄버거 이지만 여기 오권식 (男 / 57세 / 경력 27년) 달인의 햄버거는 다르다. 집 밥 못지않은 정성을 담아 만드는 햄버거의 핵심은 바로 패티. 오직 소고기로만 만드는 달인의 패티는 숙성법이 남다르다고 하는데. 파인애플과 오이 를 찐 후 으깨고, 콩나물 가루를 섞어 1차 숙성을 마치면 달콤한 향이 더해지고. 그 후에 버터맥주로 2차 숙성을 거치면 고기의 육질과 풍미가 살아난단다. 거기서 끝이 아니다. 밀가루와 버터, 그리고 단감을 이용한 비스킷을 만들어 다진 고기와 섞어주면 패티..