생방송오늘저녁 어복쟁반

놋그릇에 담긴 평안도, 어복쟁반  

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<남포면옥>

주소 : 서울 중구 을지로3길 24

전화번호 : 02-777-3131

어복쟁반(대) 80,000

어복쟁반(중) 70,000

어복쟁반(소) 60,000

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남북정상회담이 성공적으로 개최된 후 이북 음식에 대한 관심이 뜨거워진 요즘! 밥상으로 통일을 이뤘다 해도 무리가 없는데~ 냉면에 이어 더 알아가고 싶은 이북 음식! 서울에서 평안도의 맛을 고스란히 느낄 수 있는 노포를 찾아왔다. 이곳은 평안도가 고향인 두 실향민이 냉면을 팔기 시작하면서 1965년 처음 열게 되었다. 50년 넘는 세월 동안 한 자리를 지켜온 이곳에 특별한 이북 음식이 있다는데! 소고기의 양지와 젖소의 가슴살에 갖가지 버섯과 채소를 넣고 끓여 먹는 이북식 전골, 어복쟁반이 그 주인공 되시겠다. 어복쟁반의 유래는 크게 두 가지인데 쟁반 요리를 좋아했던 왕의 ‘배꼽’이 둥근 놋그릇과 닮았다고 한 어복(御腹)과 소의 뱃가죽 살을 가리키는 어복(魚腹)으로 나눠 볼 수 있다. 냉면과 어죽에 이어 평양을 대표하는 별미 어복쟁반! 맛은 물론 흥미로운 이야기까지 담은 어복쟁반을 맛보러 떠나보자.