생방송오늘저녁 약초 육수 밥상

[오감만족 자연은 맛있다] 

내 손으로 캔 약초밥상  

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태봉한우면옥

주소 : 충남 예산군 덕산면 신평1길 14

전화번호 : 041-337-2536

생갈비 35,000

차돌박이 17,000

불고기 15,000

육계토종 마도리탕 + 산낙지, 자연산 전복 반탕 45,000

육계토종 마도리탕 + 산낙지, 자연산 전복 온탕 85,000

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나들이 가기 좋은 봄날, 자연밥상이 찾은 곳은 충북 예산! 이곳에 주인장의 노고를 담은 밥상이 있다. 매일 아침 깊고 높은 산에 올라 약초를 캐는 최정한(45) 씨. 그는 젊은 시절부터 안 해본 일이 없을 정도로 바쁘게 살았지만 성공하지 못했다는데... 고심 끝에 시작하게 된 식당. 어렵게 시작한 장사여서 손님들에게 더 좋은 서비스도 힘들었단다. 그래서 오르기 시작한 식당 근처의 산. 손님상에 올릴 식재료를 ‘직접’ 공수하기로 한 것이다. 산에 오르는 것이 본인에겐 건강에 좋고, 손님들에겐 믿을 수 있는 건강한 음식을 대접할 수 있어 일석이조라고! 정한 씨는 사시사철 산을 오가며 캔 약초들로 매일 육수를 끓인다. 그다음엔 아내 강구연(43) 씨 차례! 남편의 정성이 가득 들어간 보약 육수로 한여름 무더위 물리쳐 줄 냉면은 물론, ‘마’를 넣어 더욱 독특한 닭볶음탕까지 한 상 푸짐하게 차려낸다. 맛과 건강 모두 잡은 약초 육수 밥상을 맛보러 예산으로 지금 떠나보자.