길이만 60cm! 빨래판 고래삼치

생선구이,먹스타
·까시·
·생방송오늘저녁 667회 2017년 8월 24일 목요일·

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#서울 강동구 천호대로175길 48 (우)05353

지번 길동 414-3

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#02-470-5709

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#가격

고래삼치구이 13,000원

일반삼치구이 11,000원

일반삼치구이 소 9,000원

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#영업

매일 19:00~02:30

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각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타! 커다란 빨래판 위에 등장

한 남다른 크기의 생선? 빨래판을 가득 메운 어마 무시한 사이즈 자랑하는 삼치구이

가 바로 오늘의 주인공 되시겠다. 그냥 삼치가 아니요, 길이만 무려 60cm에 달하는 

특대 사이즈다. 이름하야 고래 삼치라는데. 특히 나무 빨래판이 생선에서 나오는 기

름기를 흡수해 처음부터 끝까지 담백한 삼치구이를 즐길 수 있게 한 것이 사장님의 

아이디어. 게다가 사시사철 맛좋은 삼치를 즐길 수 있는 것은 중도매업 센터를 운영

했던 사장님의 노하우로, 대량 구매하여 재료비를 낮춘 것은 물론 60cm 고래 삼치 

물량도 확보할 수 있었던 것. 

남다른 야들야들함 뽐내는 삼치구이의 비법은 바로 막

걸리 숙성! 쌀로 발효시킨 막걸리이기 때문에 생선의 살을 야들야들하게 해주는데다

가 발효주이기 때문에 생선의 잡내 까지 원천봉쇄한다는데. 특히 크기도, 맛도 남다

른 고래삼치는 하루 단 5-6개! 한정으로만 판매하니 먹고 싶어도 쉽게 먹을 수 없는 

귀한 메뉴라고. 돈 주고도 못 먹는 귀한 #고래삼치 맛보러 지금 당장 강동구로 떠나

보자. 

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#생방송오늘저녁 667회 2017년 8월 24일 목요일

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#고래삼치구이 리뷰

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