탕수육(20)
-
생활의달인 삼척 탕수육의 달인
생활의 달인 619회가 2018년 4월 16일에 방송되었습니다. 이번 방송에서는 삼척 탕수육의 달인 이 소개되었는데요 무려 경력 53년의 김덕중(男 / 69세) 달인님이라고 하는군요달인에게 관심이 있으시면 아래 내용을 참고해주세요. 쌍용각삼척에 가면 꼭 먹어야 하는 중국집이라고 합니다 삼척 터미널 근처에 있는 곳으로 탕수육은 물론이고 간짜장 짬뽕도 먹어야 할 곳이라는군요강원도 삼척시 오십천로 455033-572-8577짜장 5000원 / 우동 6000원 / 짬뽕 6000원 / 탕수육 17000 20000 25000
2018.04.16 -
비오는날 먹어봤던 안주들
목요일 저녁에 술 한잔하기 딱 좋은 날이네요 게다가 오늘 공기도 상쾌!출근길이 이렇게 상쾌할 수 없습니다. 그리고 비도 옵니다.이런 날에는 파전에 막걸리 아닌가요? 비 오는 날 먹었던 안주들이 떠오르는군요 이웃님들도 비 오늘날 목요일 저녁 한잔 계획 있으신가요?비 오는 날 제가 먹었던 안주들을 사진 찍어 놨더군요 :) 아래 올려봅니다. #비 오는 날 생각나는 빈대떡에 막걸리 #크~ 곰장어에 소주도 빼놓을 수 없군요. #안주계의 스테디셀러 족발도 생각납니다.쫀듯한 족발의 식감은 잊을 수가 없는데요 요즘엔 매콤한 족발 무침도 꽤나 즐겨먹습니다. #보쌈도 사랑스러운 안주입니다. 기름기 빠진 돼지고기의 매력. #혹시 탕수육은 어떨까요?바삭한 튀김옷을 입은 돼지고기 속으로 빠져들면 술 한 병이 생각나게 됩니다. ..
2018.03.15 -
2TV 생생정보 장흥, 표고버섯 짬뽕, 짜장, 탕수육 "화풍"
[ 2TV 생생정보 312회 ] 4월 21일 금요일 [맛있는 조연] - 표고버섯전남 장흥에 있는 곳으로 표고버섯 탕수육을 판매하는 곳 입니다. 이곳의 특산물인 표고버섯으로 만드는 탕수육이라서 방문하는 손님들은 꼭 시켜먹는 필수 요리라고 하네요■표고버섯 짬뽕&짜장#주소: 전라남도 장흥읍 건산리 739-46번지#전화: 061-862-0117#가격: 생표고 야채 간짜장 6,500원 | 생표고 야채 짬뽕 7,000원 | 생표고 버섯 탕수육 22,000원. 이미지출처ⓒjeongso19. 2017.4.21 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp. . #오늘 소개된 음식점 정보2TV 생생정보 닭 부위별 모둠 요리 "동대구 식당" 날개간장조림+닭가슴살떡갈비+닭구이+백숙 세트 2인 4만원2TV 생생정보 수원시, 철판..
2017.04.21 -
숨은맛의달인 사천밥 "복성원"
생활의 달인 03월13일 564회 숨은 맛의 달인#방송내용오랜 시간 하나의 음식에 주력해 최고의 맛을 이끌어낸 숨은 맛집들을 찾아가는 생활의 달인 프로젝트! 배일에 꽁꽁 숨겨져 있는 그 맛에 다가가기 위해 제작진들은 삼고초려(三顧草廬)도 마다하지 않았는데~ 경기도 파주에 위치한 노포. 흔한 간판도 없고 주소 찾기 힘들다는 이곳에 전국에 맛객들이 줄지어 찾아온다는데~ 메뉴는 단 하나. 바로 라면이다. 비쥬얼부터 탄성 자아내는 이 라면엔 대체 어떤 비법이 담겨져 있는 걸까? 두 번의 실패 끝에 드디어 그 맛에 바짝 다가섰다. 버섯, 오징어, 대파를 비롯한 아홉 가지 부재료가 아낌없이 들어가는 달인표 라면! 계란 하나를 풀어 넣더라도 참기름에 숙성을 시키는 정성까지 더한다고 하는데. 하지만 뭐니 뭐니 해도 라..
2017.03.13 -
동래구 초마면·탕수육의 달인 "부광반점"
생활의 달인 563회 3월6일 초마면·탕수육의 달인#방송내용맛은 좋지만 기름지고 느끼하다는 인식이 많은 중화요리. 여기, 그 편견을 가볍게 깨부수고 어마어마한 기세로 부산을 평정한 이가 있다고 하는데. 안창근(男 / 63세 / 경력 48년) 달인이 그 주인공이다. 반백여년이라는 경력만 들어도 고수의 향기가 진하게 풍기는 그에게는 두 가지 비기가 있다고 한다. 짬뽕인 듯 칼국수인 듯 호기심을 자아내는 비주얼을 가진 초마면이 그 첫 번째! 소금과 은행, 그리고 도미로 만들어진 특제 간장을 베이스로 만들어진 달인의 초마면은 깊고 진한 맛에 느끼하긴 커녕 오히려 속이 확 풀리는 맛이라고. 초마면은 잇는 두 번째 비기는 바로 탕수육! 쌀과 감자 전분을 이용해 고기 누린내 제거는 물론, 튀김옷과 고기를 착 달라붙게..
2017.03.06 -
1000원 잔치국수, 1500원 탕수육 "허니돈"
생방송 오늘저녁 01월 31일 보통의 잔치국수와 비교해도 손색없는 양과 맛을 자랑하는 천원 국수집! 서울의 한 시장 골목. 인근 주택가 손님들과 시장 상인들로 가게는 북적북적. 이 집은 1000원 국수 외에도 1500원 탕수육, 1500원 떡볶이 등 7가지 분식 메뉴를 다 시켜도 단돈 만원이 넘지 않는다는데. 국수는 바로 내주기 위해 하루 전에 소면을 삶아 실온에 숙성하고, 갱엿과 설탕을 섞어 넣는 것이 특징인 떡볶이는 대량으로 미리 만들었다가 빠르게 데워 나간다. 손님상에 1분 내외로 신속히 대령해 회전율을 높이는 것이 이 집의 막 퍼줄 수 있는 비법. 전 메뉴의 포장판매를 통해 수익을 높이고, 가족 경영으로 인건비를 절약하는 것도 또 다른 비법이다. 푸짐한 양과 맛으로 주머니 사정 헤아려주는 막 퍼주..
2017.01.31