브라질 스테이크 (슈하스코 무한리필) "텍사스 데 브라질"
생방송 오늘저녁 03월 07일 브라질 스테이크, 슈하스코 무한리필 #방송내용 오늘 살펴볼 맛의 관상, 그 첫 번째 이야기가 시작되는 곳은 15종의 스테이크와 50여 가지의 샐러드를 무한리필로 즐길 수 있는 한 레스토랑. 이곳에서는 브라질의 전통 음식인 ‘슈하스코’가 인기를 끌고 있다는데. ‘슈하스코’는 무려 1.2m 길이의 긴 쇠꼬챙이에 다양한 종류와 부위의 고기를 꿰어 대형 참숯 그릴에 자연산 소금과 브라질식 허브 소스를 발라 서서히 돌려가며 굽는 방식으로 만들어낸 요리다. 이국적인 분위기가 이색적인 곳답게 외국인 손님들도 눈에 띄고 슈하스코 전문 브라질 셰프가 손님 앞에서 직접 스테이크를 먹기 좋게 손질해 제공하기도 한다. 이뿐만 아니라 국내에선 접하기 어려운 다양한 샐러드와 브라질 간식을 만나보는 ..
2017.03.07