일매출 300만원 "치즈볶음닭, 낙지볶음, 깐새우볶음닭" 뽀까뽀까
생방송 오늘저녁 03월16일 562회 [인생역전의 명수] 볶음닭에 승부를 건 닭의 新 강자 #방송내용전국 닭집 3만 6천여 개! 대한민국은 닭집 공화국이라 해도 무방한 요즘. 우후죽순으로 생겨나는 닭집의 생존율은 겨우 30%밖에 되지 않는다. 시작은 쉬울 수 있어도, 유지해나가는 것은 어렵다는 것이 바로 닭집이란 말씀! 그 속에서 닭 하나로 10년째 승승장구하고 있다는 김양희 씨. 닭은 볶아야 제 맛이라는 닭요리의 新 강자답게 평범한 닭요리에서 탈피한 '볶음닭'을 만들어냈다. 과거 IMF로 인한 남편의 사업실패로 빚더미에 앉게 된 그녀. 남편은 일거리를 찾아 지방을 떠돌고, 양희 씨 또한 갓난아이를 둘러업고 식당일을 전전할 수밖에 없었다. 그러던 중, 지인의 추천으로 닭집을 개업하게 됐지만, 조류독감이 ..
2017.03.16