궁중떡볶이(2)
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원기충전 굴밥 "만나굴집"
생방송 오늘저녁 02월 06일 535회 원기충전 굴밥#방송내용하늘 아래 최고의 한 상을 놓고 벌이는 대결 시작됐으니~ 첫 번째 주자, 지금이 아니면 맛볼 수 없는 겨울 한정판 ‘굴밥 한 상’ 되시겠다. 굴은 물론이요, 단호박, 밤, 은행 등 몸에 좋은 재료 아낌없이 들어간 영양굴밥에 굴을 이용한 다채로운 메뉴들이 식객들 입맛 사로잡는데! 여기에 굴집 경력 23년차 고수의 비법 육수로 맛을 낸 굴물회와, 고소함이 일품인 굴구이는 굴밥과 환상의 조합 자랑한단다. 요즘 같은 겨울의 끝자락에서 더욱 저력을 발휘한다는 굴밥 한 상! 문전성시 이루는 굴밥집의 비밀을 파헤쳐 보자. #만나굴집]주소: 충청남도 보령시 천북면 장은리 6]전화: 041-641-6861]영업시간: 매일09:00~24:00 연중무휴]메뉴안내굴..
2017.02.06 -
심영순 선생님표 궁중떡볶이 레시피
옥수동 수제자 심영순 선생님표 궁중떡볶이 레시피궁중떡볶이는 고추장을 사용하지 않고 간장으로 만드는 떡볶이 입니다. 특징은 여러가지 야채와, 소고기등을 섞어서 볶아내오는 고급 요리로 보시면 됩니다.식사, 아이들 간식, 술안주로 내놓기에 딱 좋은 떡볶이 아래 레시피 정리했습니다. 재료 준비떡볶이 떡 300g, 떡 양념(양지 육수 1컵, 굴소스 1/2작은술, 심미즙 1큰술, 심미장 2큰술, 참기름 1/2큰술)소고기 100g, 소고기 양념(심미즙 1큰술, 포도주 1큰술, 후추 약간)전복 1마리, 심미물(심미즙, 소금 약간) 오이 1/3개, 기타 재료 송이 50g, 죽순 30g, 더덕 30g, 은행 약간, 대추 약간볶음 양념(심미즙 1큰술, 심미유 1큰술, 소금 약간, 후추 약간) 양념장(심미장 1+1/2큰술, ..
2016.08.18