"삼대나주곰탕"

생생정보 10월25일 [188회] 문전성시의 비밀에는 "삼대 나주곰탕"전문점이 방송에 소개 됩니다.

|삼대나주곰탕원조집 노안집

전라남도 나주시 금성관길 1-3 | 061-333-2053

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ⓘ삼대나주곰탕원조집 노안집(대표 정종필)은 가마솥에서 푹 고아낸 진한 국물맛과 쫄깃쫄깃한 쇠고기의 육질을 곁들인 곰탕으로 남도의 맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 나주 매일시장 입구에서 안쪽으로 30m 지점의 좌측에 위치하고 있는 저희 노안은 한우 고기만 엄선해서 사골 육수를 만들고 화학조미료는 일절 사용하지 않기 때문에 한번 찾은 손님은 잊지 않고 다시 찾아옵니다. 곰탕은 국물 맛이 좌우한다고 해도 과언이 아닙니다. 저희 노안곰탕은 제조과정에서 양념을 거의 넣지 않고 본래의 구수한 국물 맛을 내기 위해 노력합니다. 특히 곰탕과 함께 환상적인 궁합을 이루는 김치와 깍두기는 직접 담아 맛이 항상 변함없습니다. 또 꼬리, 양 등을 삶아 뭉떵뭉떵 썰어낸 수육은 담백하고 쫄깃쫄깃한 맛을 내면서 술안주로도 그만입니다.

ⓘ영업시간 매일07:00~21:00 | 월요일휴무 둘째주, 넷째주

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ⓘ메뉴안내

곰탕 9,000원 | 수육곰탕 12,000원 | 수육 20,000원

이미지ⓒ삼대나주곰탕

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