"부평깡통시장(모듬어묵, 수제어묵, 떡볶이, 유부어묵전골, 베이커리어묵가게, 소힘줄어묵탕)" vj특공대 9월23일 [826회]

[어묵의 원조! 부산에 가다]

바다와 인접해 생선을 쉽게 구할 수 있어 어묵의 대명사로 자리 잡게 된 부산!

1950년대 해방 이후부터 서민들의 주요 반찬거리였던 어묵은 이제 국민간식으로 자리 잡았다.

이런 부산 어묵의 역사를 그대로 보여주는 곳이 있으니, 바로 부산 부평깡통시장.

옛날 방식으로 직접 만드는 수제어묵을 비롯해 70여 종의 다양한 어묵이 있는 이 골목은 부산어묵을 사기 위해서 전국 팔도에서 사람들이 몰려든다.

부산에서는 오래된 역사만큼이나 다른 지역에서는 즐길 수 없는 이색 어묵들이 무궁무진하다. 유부와 어묵을 함께 끓여내 한 끼 배부르게 먹을 수 있는 유부어묵전골부터 80여종의 어묵을 빵집처럼 골라가며 구입할 수 있는 어묵가게가 있다. 60년 전통의 원조 어묵은 기본이고 과일과 견과류를 넣어 구워낸 어묵 타르트와 어묵을 튀겨내 다양한 소를 넣은 어묵크로켓을 맛보기 위해서 사람들의 발길이 끊이지 않는다.

 

어묵의 본고장이라는 불리는 부산답게 어묵 공장에서 하루에 생산되는 어묵은 무려 30톤! 모두 당일 생산, 당일 출고가 원칙이다. 덕분에 택배 업체도 눈코 틀 새 없이 바쁜데~ 하루에 어묵 가게 한 곳에서 나오는 택배박스만 해도 200박스! 어묵 골목에서 나오는하루 총 택배 량은 2000박스라는데~ 어묵의 1번지 부산에서 어묵의 모든 것을 vj카메라에 담아본다.

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(1)부산 부평깡통시장

주소 : 부산광역시 중구 부평동2가 18-2 | 051-243-1128

 

(2)부산식품 (어묵공장)

주소 : 부산광역시 강서구 녹산산단 381로 40번길 84 | 010-9998-5451

홈페이지: www.88amuk.co.kr

 

(3)범표어묵 (모듬어묵)

주소 : 부평깡통시장 내 3A-17호 | 051-245-5089

이미지ⓒ범표어묵

 

(4)환공어묵 (모듬어묵)

주소 : 부평깡통시장 내 3B-20호 | 051-245-2969

 

(6)부산참어묵 (모듬어묵)

주소 : 부평깡통시장 내 3B-22호 | 051-254-3145

 

(7)부평즉석어묵 (수제어묵)

주소 : 부평깡통시장 내 A-10호 | 051-242-3087

 

(8)먹고갈래 싸갈래 (떡볶이가게)

주소 : 부평깡통시장 내 3A-3호 | 051-248-9021

 

(9)할매유부전골 (유부어묵전골)

주소 : 부산광역시 중구 부평동 1가 15-20번지 | 1599-9828

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(10)삼진어묵 (베이커리형 어묵가게)

주소 : 부산광역시 영도구 봉래동 2가 39-1번지 | 051-412-5468

 

(11)백광상회 (소힘줄 어묵탕)

주소 : 부산광역시 중구 남포동2가 15-2번지 | 051-246-3089

 

(12)씨티투어 부산

051-468-1114 | 홈페이지: www.citytourbusan.co.kr

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