"전어, 꽃게, 대하" vj특공대 9월2일

<현장> 지금이 맛의 절정! 가을 진미 삼총사

방송내용

가을 생선의 대명사, 전어가 그 첫 번째 주인공! 가을 전어는 살이 통통하고 비린내가 적을 뿐만 아니라 고소한 맛이 일품이다. 하지만 워낙 성격이 급한 탓에 건져 올리기 무섭게 죽기 때문에 특급 수송 작전이 필요하다고. 어민들의 치열한 노력 끝에 신선도를 유지한 채 뭍으로 올라온 전어는 회, 구이, 무침 등 감칠맛 가득한 요리로 재탄생한다. 살이 꽉 들어찬 꽃게 역시 한창이다. 지금 대명항은 환하게 불을 밝힌 꽃게 어선들로 북적인다. 전국 팔도에서 날개 돋친 듯 팔리는 가을 수꽃게 덕에 어민들도 신바람이 났다. 한편, 대하 역시 가을철 빼놓을 수 없는 별미다. 서해바다에서는 요즘 그물을 건질 때마다 대하가 묵직하게 올라온다고 한다. 10~12cm 정도의 크기를 자랑하는 대하는 선선한 바람이 부는 지금, 딱 먹기 좋은 식감과 맛을 자랑한다.

이미지ⓒvj특공대

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①너뱅이등대횟집 (전어)

충청남도 서천군 서면 홍원길 133 | 041-951-7870

소개/이용안내

방송에 단골출연하는 맛집입니다. (20여회)

바다가 바로 보이는 테라스 전경이 인상적인 횟집입니다. 전라남도 광양항과 함께 전어가 많이 잡히는 곳으로 유명한 홍원항 방파제 앞길에 위치하고 있는데요, 바다를 접한 3층 건물로 지어져 있어서 윗층 좌석에 앉으면 사방에 펼쳐진 바닷가 전경을 감상할 수 있지요. 전어로 유명한 곳인 만큼 전어구이, 전어회, 전어무침 등의 메뉴가 인기입니다.

*이용시간 11:00~23:00 연중무휴

메뉴안내

전어회30,000원 | 전주돌솥비빔밥5,500원

대하구이 시가, 광어회/우럭회 스끼NO, 매운탕 포함45,000원

전어 코스 2인용50,000원

스페셜코스 전어회+구이+무침+광어회110,000원

  

②대명항 어판장 (꽃게)

경기도 김포시 대곶면 대명항1로 109

  

③완도횟집

경기도 김포시 대곶면 대명리 488-11번지 | 031-997-6261

  

④전망좋은 해루질&힐링 횟집 (대하)

충청남도 태안군 안면읍 해안관광로 235-8번지 | 041-673-8286

홈페이지 http://www.wooilsin.com/

소개/이용안내

고객님의 입맛을 충족시키기 위해 최우선으로 고객께서 기대하는 수준이상의 서비스를 제공하고자 노력하고 있습니다.

횟집 바로 앞 바닷가에서 천혜의 자연독살체험, 해루질, 갯벌체험을 할수 있습니다.

 

⑤안면도수협 백사장지점

충남 태안군 안면읍 백사장1길 102-17 | 041-673-5040

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