삼세판 닭갈비, 메기불고기

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■삼세판 닭갈비

맛있는 음식보다 감동을 주는 음식을 찾아서! 진정한 맛의 아름다움을 찾아 떠나는 미식의 세계 <미식 탐험>! 세상의 요리를 더 맛있게 해주는 다양한 조리 도구들. 그중에서도 오늘의 주인공은 우리에게 친숙한 철판이다! 이색 철판 요리 대결의 그 첫 번째 주인공을 만나러 경기도 가평으로 향했는데. 그런데! 이 모양은 부메랑? 타이어? 그 정체는 바로 독특한 철판이었으니~ 삼색철판 위 삼색 삼 맛! 삼세판 닭갈비 되시겠다~ 매콤한 춘천 닭갈비부터 간장 닭갈비, 잣 크림 닭갈비까지 세가지 닭갈비를 한 번에 맛볼 수 있다는데. 정성 들여 직접 만든 주인장의 필살기 맛 간장으로 맛을 낸 닭갈비부터 이곳의 인기메뉴, 잣크림 닭갈비의 비밀은? 

<금강산 철판 닭갈비>

@주소: 경기 가평군 상면 수목원로 246 (지번) 행현리 515-6하늘소펜션

@031-584-1220

@매일 10:00~21:00

@가격 닭갈비 2인 25,000원

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■메기불고기

두 번째 철판 위 주인공을 만나러 간 곳은 서울 서초구! 이곳에 듣도 보도 못한 독특한 요리가 있었으니~ 그 주인공은 소 불고기, 돼지 불고기도 아니여~ 생긴건 장어를 꼭 빼닮은 메기 불고기 되시겠다~매콤하면서도 부드러운 식감이 손님들의 입맛 사로잡았으니 이것은 맛도 으뜸! 영양은 더 으뜸! 여기에 민물고기 특유의 비린내를 잡기 위한 주인장의 비법은 바로 수삼! 거기다 당일 소진을 원칙으로 싱싱한 메기까지 준비해 두었다고.  철판 위를 수놓는 이색 요리의 향연을 미식 탐험에서 만나보자! 

<메기대감>

@주소: 서울 서초구 남부순환로350길 30 (지번) 양재동 13-6 양재동빌딩

@02-3461-4008

@매일 09:00~22:00 명절 휴무

@가격

메기매운탕 47,000원 | 메기불고기 50,000원 | 메기찜 50,000원 | 메기튀김 20,000원 | 도리뱅뱅 15,000원