80미터 동굴 해물탕

#80미터 동굴 해물탕 #해산물

[찾아라 먹스타] 80m 동굴에서 먹는 해물탕! 

각종 SNS와 인터넷을 뜨겁게 달군 #비주얼대박 #먹스타! 오늘의 주인공은?? 어두컴
컴한 천연동굴 속에서 식사를 하고 있는 사람들?!! 바로 약 80m 깊이의 천연동굴 속
에서 먹는 해물탕이 오늘의 주인공 되시겠다! 방공호로 쓰였던 곳을 허물었더니 끝
도 없이 동굴이 이어져서 식당으로 만들었다는데~ 이색 분위기에서 즐기는 비주얼
폭발 해물탕, 그 첫 번째 비법은?!! 먼저 국내 최대 항구인 부산항을 지척에 둔만큼
매일 싱싱한 해산물을 직접 조달한다는 사장님. 장사 시작 전이면 수산시장을 찾아
깐깐하게 재료를 고른 덕에 부산 앞바다를 그대로 옮겨온 듯한 특급 해물탕이 탄생
될 수 있단다. 두 번째로는 소금 대신 넣는 멸치 액젓! 삼삼하게 간을 하면서도 자극
적인 맛은 피할 수 있어 해물탕의 감칠맛을 살리는 일등공신이라고. 마지막으로 손
님상 나가기 전에 넣는 사장님만의 특급비법은 바로 방아잎! 향이 강한 방아잎으로
혹시 모를 해산물의 비린내까지 싹 잡아주면 전국 유일무이한 동굴 해물탕이 완성된
다! 2018년 새해를 맞아 조금 색다른 분위기에서 특별한 해물탕을 맛보고 싶다면지
금 당장 부산으로 떠나보자!

.

  
<용꿈> - 동굴 해물탕
#주소 : 부산광역시 동구 범곡로 19

#전화번호 : 051-642-3355

#매일 16:00~23:00 매주 월요일 휴무

#가격

아구찜 아구탕 소 35,000원
아구썩어찜 43,000원

.