특공작전 숨은맛집찾기

#밀복탕 #장찌개 #만두

12월 22일, 밤 10시에 방송되는 KBS2 <VJ특공대>에서는 대구광역시 중구에 꽁꽁 숨은 진정한 맛집을 찾아갔다.

사전조사도, 섭외도 없다~ 현지 주민들 사이에서 소문난 맛집을 직접 찾아 나선다! 이번 특공 작전의 목적지는 향토 음식의 천국, 대구광역시 중구! 일찍부터 산업이 발달해 경제적 호황을 누렸던 도시였기 때문에 내륙 도시임에도 불구하고 다양한 재료를 이용한 풍부한 향토 식문화가 발전했다는데~ 그중 대구 중구가 원조인 ‘밀복어탕’과 ‘장찌개’는 꼭 먹어봐야 할 음식! 특히 제철을 맞이한 ‘밀복’을 먹으러 ‘복어 골목’으로 떠난 VJ제작진. 얼큰하고 담백한 맛이 일품인 밀복어탕! 특히 밀복어탕을 더~ 맛있게 먹을 수 있다는 40년 단골들과의 식사를 통해 특급 비법까지 전수 받는다는데~? 이뿐만이 아니다! 오직 대구에서만 맛볼 수 있다는 ‘장찌개’ 원조 가게! 이곳은 비법 양념장이 들어간 장찌개와 오징어볶음을 나물, 밥과 함께 비벼 먹는 ‘장찌개 비빔밥’으로 40년간 동네를 주름잡고 있다는데~ 과연 제작진은 대구 중구의 터줏대감으로 자리 잡고 있는 이 두 가게에서 촬영을 허가받을 수 있을까? 여기서 끝이 아니다~ 대구하면 빠질 수 없는 것이 있었으니, 바로 남녀노소 누구나 좋아하는 만두 되시겠다! 서문시장의 납작 만두부터 신기한 모양의 나뭇잎 만두, 중국식 군만두까지, 이 유명한 대구 만두들을 제치고 주민들의 강력 추천을 받은 또 다른 만두가 있었으니! 바로 대구 시민 입맛에 꼭~ 맞춘 매운 쫄면 양념과 군만두가 환상의 궁합을 자랑한다는 ‘비빔 만두’! 40년 이상 직접 만두를 빚어온 장인의 가게로 VJ카메라가 찾아가 보는데~ 과연 이 음식점들 중 진정한 숨은 맛집은 어디일까? 대구광역시 중구의 곳곳을 누비며 방송에 소개되지 않은 진짜 맛집을 VJ특공대가 파헤쳐 본다.

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*** 밀복탕 ***

<송림식당>

대구광역시 중구 국채보상로 131길 50

053-424-3838

*** 장찌개 ***

<삼락식당>

대구광역시 중구 동성로 23-2

053-423-8889

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*** 만두 ***

<남문손만두>

대구광역시 중구 명륜로 70

053-422-1525