자연식밥상대결 "통약선오리탕, 블루베리코스요리"

생방송 오늘저녁 704회 2017년 10월 17일

[미식탐험] 자연식밥상대결! 통약선오리탕 VS 블루베리코스요리 

■통약선오리탕

 맛있는 음식보다 사람에게 감동을 주는 음식을 찾아서! 진정한 맛의 아름다움을 찾아 떠나는 미식의 세계 <미식 탐험>! 오늘의 미식탐험은 지역의 멋과 맛이 담신 향토특색 요리 열전! 먼저 향토특색이란 그 지역의 다양한 향토 음식을 발굴하고 현대 감각에 어울리는 새로운 음식을 개발 한 의미를 담고 있다. 첫 번째로 간 곳은 마니산의 절경이 아름다운 강화도를 찾아갔다. 일반적으로 우리가 알던 한약재만 들어가는 한방 오리탕과는 다르다! 20여 가지의 한약재는 물론 상황버섯이 통으로! 거기에 강화군 6년근 인삼이 통으로! 뿐만 아니라 모든 음식에는 조미료대신 주인장이 담근 산야초 발효액이 들어간다고. 하나 같이 손님들은 음식이 아닌 보약이라는 이 집만의 특별한 약통선오리탕!  

<자연애>

#인천 강화군 화도면 마니산로 472 | (지번) 인천 강화군 화도면 덕포리 1306-12

#032-937-7118

#오리탕은 한시간전 미리 예약

#가격

약선오리 80,000원

황태건강정식 10,000원

한방오리 60,000원

옻오리 60,000원

한방닭백숙 50,000원

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■블루베리코스요리

여기에 맞서는 두 번째로 만나볼 향토·특색요리! 이제껏 보지 못한 상상초월 음식이 등장하는데. 식당 뒤편으로 가면 웬 나무들이 있다?! 바로 세계 10대 슈퍼 푸드 중 하나인 블루베리 나무! 이 식당은 바로 주인장의 남편이 직접 키운 블루베리 나무로 코스요리를 선보인다는 것! 충격적 비주얼! 직접 키운 신선한 블루베리 알알이 한 눈에 보이는 것은 물론, 첨가물은 NO! 어머니가 직접 담근 천연 블루베리 효소를 사용하고 코스요리답게 식전 제공되는 블루베리잎차부터 반찬, 블루베리 갈비와 블루베리 송편과 아이스크림까지! 손님들이 선택한 미식의 비밀을 밝혀본다!

<블루베리팜>

#인천 남동구 찬우물로 21 | (지번) 수산동 162

#032-463-7377

#가격

LA갈비정식 14,000원

게장정식 23,000원

보쌈정식 12,000원

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