50개 한정 족발삼합 "왕가밀"

2017. 1. 17. 17:19Food/방송에 나온 곳

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생방송 오늘저녁 01월17일 52회 


■방송내용

돈이 있어도 시간이 있어도 못 먹는다 일 분 일초가 좌우하는 세상 가장 도도한 음식!!! 매진임박! 운수 좋은 맛! 퇴근길 넥타이 부대의 사랑 한 몸에 받는 음식점이 있다고 해서 찾아간 곳!! 24시간 운영되는 가게지만 유독 저녁 6시부터 사람들의 발길 끊이지 않는다는데, 추운 날씨에도 불구하고 사람들이 기다리는 단 하나의 음식은 바로, 족발 되시겠다. 하지만 이집 족발은 일반 족발과는 달라도 너~~무 다르니! 하루 단 50개만 한정으로 판매하고 있단다. 손님들에게 가장 최선의 맛을 제공하기 위해 국내산 족 단 50개만 판매한다는 사장님! 그 덕에 손님들 6시 퇴근길도 5시30분으로 당기는 기적의 퇴근스킬 보여준다는데~~ 손님들 발길 끊이지 않는 족발의 비결 그 첫 번째는 바로 족에 있으니 국내산 돼지 족을 사장님 표 칼집을 낸 뒤 발효맥주와 소주를 잘 섞어 돼지 핏물을 제거해 준단다. 그다음 국내산 한우를 이용해 육수를 내는데 사골육수를 푹 고아 그 육수에 돼지 족을 넣고 70분 삶아주고 20여 가지의 한약재 및 채소와 보리로 만든 갱엿을 넣고 만든 간장 육수에 또 한 번 70분 삶아주는 것이 이집의 특징이라고! 이렇게 하면 돼지 특유의 잡내는 없고, 구릿빛 피부 자랑하는 사장님 표 족발로 재탄생 된 단다! 30년 전 어머님이 하셨던 것처럼 내 가족이 먹는다는 생각으로 음식을 만든다는 사장님 그 덕에 마포구에서 제일가는 족발 집으로 거듭났다는데~~ 돈 주고도 족발 없어서 못 먹는다는 이집의 마성의 ‘족발’ 그 맛보러 지금 떠나보자!! 

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■왕가밀

#주소: 서울 마포구 도화길 24-1

#전화번호: 02-702-7787

#영업시간: 매일00:00~24:00

#메뉴안내

안창살 우순대국 6,500원 | 돈순대국 6,500원 | 보쌈정식 7,000원 | 쭈꾸미비빔밥 7,000원 | 우순대국정식 8,900원 | 돈순대국정식 8,900원 | 스폐셜  족발 (대)55,000원 | 국내산 족발 (대)36,000원/(중)32,000원 | 연잎족발 (대)36,000원/(중)32,000원 | 냉채족발 35,000원

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이미지ⓒsuin__

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2017.1.17 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.


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서울 마포구 도화동 345-1 | 왕가밀 왕가본점
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