감자탕+보쌈+쟁반국수,9900원!/ 6천원 호텔식 뷔페

2016. 12. 29. 13:20Food/방송에 나온 곳

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생방송 오늘저녁 12월29일 510회 [막 퍼주는 집]


|방송내용

 감자탕, 보쌈, 쟁반국수, 각종 사리까지 무한으로 제공되는 ‘막 퍼주는 집’이 있다는데... 경기도 끄트머리인 안성 외곽에 위치, 이 집을 찾는 사람들의 절반은 단골손님들! 한 번 맛본 손님들은 그 맛과 푸짐한 양에 놀라 이 집을 단골로 정하고 즐겨 찾

게 된다는데, 이것은 사장님만의 고집스런 철학이 있기에 가능했다. 매일 신선한 국내산 등뼈를 새벽마다 공수하는 건 물론 쌀과 콩, 김치, 무 모두 국내산만 사용한다. 감자탕에는 구수하고 담백한 맛을 내기 위해 맷돌로 손수 콩을 갈아서 넣는다는데... 장사는 모름지기 많은 손님들이 찾아와야 한다고 생각한다는 사장님. 이윤을 많이 남기려는 생각보다 손님들이 푸짐하게 즐기고 갔으면 하는 생각으로 시작해 지금에 이르렀다. ‘막’ 퍼주는 일은 시내 외곽이라는 위치 조건으로 임대료를 50% 절감하고, 지인 등을 통한 거래처에서 등뼈를 저렴하게 들여오고, 이른 아침에 해장국 등의 단품 메뉴를 팔아서 이윤을 챙김으로써 가능하다. 단돈 만원도 안 되는 9900원에 맛볼 수 있는 배부른 행복을 만나본다. 또 하나의 막 퍼주는 집은 다양한 음식을 무제한으로 먹을 수 있다는 장점에 많은 사람들이 찾는 뷔페다. 하지만 인당 평균 2-3만원 되는 비싼 가격에 자주 찾지 못한다는 단점이 있는데... 뷔페의 단점은 버리고 장점만 가져왔다! 소불고기와 제육볶음 등 고기반찬부터 볶음자장면, 팔보채같은 중식요리, 미트볼과 순대볶음 등 특선요리에 육개장과 선지국 등 탕 종류까지 4가지의 메인요리가 매일 달라지는 뷔페가 있다?! 15여 가지 밑반찬과 디저트로 즐길 수 있는 연어,과일샐러드까지 총 25여 가지 음식을 무제한으로 즐길 수 있는 가격은 단 돈 6천원! 사장님은 실제 25년 호텔 셰프 경력에 주방에 일하는 사람 모두 호텔리어 경력자. 요리 하나도 허투루 하는 법이 없단다. 오븐에 구운 북어머리와 닭을 통째로 넣은 육수로 잡내를 없앤 탕, 고춧가루를 넣어 한국인의 입맛에 맞춘 볶음자장면까지 각종 요리에 스며든 25년의 노하우! 이렇게 저렴한 뷔페를 만든 이유는 양질의 음식을 저렴하게 많은 사람들에게 제공하고 팠던 사장님의 욕심이란다. 가성비 甲! 막 퍼주는 6천원 뷔페를 만나본다.

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|방송에 나온 식당정보

ⓘ큰마당해장국_감자탕+보쌈+쟁반국수,9900원!

#주소: 경기도 안성시 원곡면 가천중앙3길 38

#전화: 031-657-6337

#이용안내: 무한리필은 오전 11시~ 오후 10시

#메뉴안내

감자탕보쌈쟁반무한리필(1人)9,900원 | 뼈해장국 7,000원 | 소고기해장국 7,000원 | 콩나물선지해장국 5,000원 | 돌솥비빔밥 7,000원 | 비빔밥 6,000원 | 감자탕 25,000원 | 묵은지 3,000원 | 보쌈 15,000원 | 쟁반국수 6,000원 | 볶음밥 2,000원

이미지ⓒwhosehin

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ⓘ하늘밥상_6천원 호텔식 뷔페

#주쇠: 서울시 강서구 등촌동 73-1번지 8층

#전화: 02-3665-0045

#영업시간: 점심시간 오전11시30분~오후3시 / 월, 수, 금 3시 마감 / 매주 일요일 휴무

#메뉴안내: 1인 6,000원 

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경기 안성시 원곡면 외가천리 303-6 | 큰마당해장국
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